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小針水産がお届けする茹でたて発送のカニ!創業35年のカニ屋さんの蟹をどうぞご堪能ください。
本ズワイガニ
カナダ東海域で獲れた新鮮なズワイガニを現地で浜茹でにし、急速冷凍。新鮮で茹でたての美味しさをお届けします。紅ズワイガニ
日本海の深海で獲れたカニをお届けします。深海1500~2000mに生息する蟹で身が甘いのが特徴です。深海での水圧から身を守るために、自分の体内に多くの海水をため込みます。その為ミソも水分も多くゆるくなります。甲羅の内部の水分は深海の海洋深層水ですのでミソと一緒にお楽しみ下さい。おいしい理由はここ!
1つ、長年の経験を積んだ職人が自社釜で、絶妙なゆで時間と塩加減で茹で上げます。
2つ、茹でたて発送だからカニ本来の美味しさを逃がさない!!
もちろんそのままでもカニ酢で食べてもOK。チャーハンや鍋もおすすめです。
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