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神楽南蛮
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新潟の辛味調味料 神楽南蛮
ご当地の隠し味 神楽南蛮

天地人 赤
辛味調味料 神楽南蛮神楽南蛮「天地人 赤」(かぐらなんばん)ふるさと割
天地人 青
辛味調味料 神楽南蛮神楽南蛮「天地人 青」(かぐらなんばん)ふるさと割
天地人セット
辛味調味料 神楽南蛮「天地人2セット」 ピリッと辛い夏野菜のタタキ(かぐらなんばん 新潟の辛味調味料)ふるさと割
神楽南蛮セット4種
辛味調味料 神楽南蛮詰め合わせセット4種
神楽南蛮セット5種
辛味調味料 神楽南蛮うま・から塩5セット「天地人2種」「しお2種」「ピクルス」
神楽南蛮 味噌塩セット
辛味調味料 神楽南蛮うま・からみそ塩4セット 「天地人」「しお」「ピクルス」「味噌」
神楽南蛮6点セット
辛味調味料 神楽南蛮うま・からみそ塩6点セット 「天地人」「うまいっ塩」「神楽南蛮みそ」ふるさと割
神楽南蛮にんにく味噌
辛味調味料 神楽南蛮にんにく味噌 110g
神楽南蛮あま口味噌
辛味調味料 神楽南蛮あま口味噌 110g
神楽南蛮入り塩麹
辛味調味料 神楽南蛮白麹かぐら南蛮「漬けたら食べる」

ご当地の隠し味「神楽南蛮(かぐらなんばん)」
 
新潟県長岡市(旧山古志村)で栽培されている神楽南蛮は、大きく肉厚な唐辛子です。その見た目が神楽面に似ていることから「神楽南蛮」と呼ばれるようになりました。
 
最初7月初旬には青かった南蛮が、8月に入ると赤く熟してきます。8月下旬から9月にかけて、型も大きくハリのあるみずみずしい赤色となります。「成長の青」と「熟成の赤」2つの辛味をお楽しみいただけます。
 
和食はもちろん、イタリアン、フレンチ、中華など幅広くお使いいただけます。食べた瞬間広がる風味と、後から追いかけてくるマイルドな辛味をご堪能ください。
辛さのもととなっているカプサイシンは、代謝を促進し、肥満予防や冷え症対策、コレステロール値の上昇を防ぐなどその効用が脚光を浴びています。



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